びわ湖の見える個室でゆったりと。料理長特選 「季節の会席」のご紹介

季節の旬と彩を散りばめた、料理長特選の会席料理を
びわ湖が見える個室でご用意いたします
一品、一品、丁寧に創りあげられたお料理と共に
気の合うお仲間やご家族、大切な人と、特別なひとときをお過ごしください

 

 料理長特選「冬物語」 9,680円(税込)

*2名様以上から承ります。ご予約は3日前までにお願い致します。

 

 

お品書き


先 付

【甲羅盛り】ほうれんそう越前和え とび子 浜防風

御 椀

白子豆腐 白菜すり流し吉野

向 付

旬の活魚三種盛り

八 寸

秋鮭錦秋氷頭 あん肝松葉 蟹しんじょう甲羅揚げ 子持ち鮎 くわい

辛子れんこん うにかま 大羽いわし旨煮 わかさぎフライ 蟹みそ豆腐

焼 物

【柚子釜焼】貝柱 小蕪 海老

蒸 物

鱈湯葉蒸し べっこうあん わさび

炊合せ

海老芋 酒蒸し穴子 槍人参 菊菜 柚子

炉の物

猪肉鍋豆乳仕立て 聖護院だいこん 笹ごぼうフライ

御食事

れんこん御飯 三つ葉 止椀 香の物

水菓子

大納言柚子ゼリー

 

*仕入れ等の状況により内容が異なることがございます

 

 

 

「睦月会席」 7,260円(税込)

*2名様以上から承ります。ご予約は3日前までにお願い致します。

 

 

お品書き


八 寸

蟹しんじょう甲羅揚げ 子持ち鮎 くわい うにかま

大羽いわし旨煮 わかさぎフライ 辛子れんこん

向 付

旬の活魚 三種盛り

炉の物

近江牛すき焼き

焼 物

【柚子釜焼】貝柱 小蕪 海老

炊合せ

海老芋 酒蒸し穴子 槍人参 菊菜 柚子

御食事

近江米 止椀 香の物

水 物

大納言柚子ゼリー

 

*仕入れ等の状況により内容が異なることがございます